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ベトナム南部の森で新種のシイタケを発見

 Le Xuan Tham准教授は2月8日、ベトナムで2種類目、世界で8種類目のシイタケ(nam huong)を確認したことを発表した。発見は国際的な科学誌に掲載され、国際的に認められている。

 ベトナム語で「Bach Kim Huong」(漢字で「白金香」)、学名「Lentinula platinedodes Tham et Duong」と名付けられる予定。これまでベトナムでは食用にされるシイタケ(Lentinula edodes)しか確認されていなかった。

 Tham氏によると、Dong Nai省とLam Dong省に広がるCat Tienの森で住民のキノコ採集を観察していたところ、住民によく食べられている変わった種類に気づいた。

 カナダのトロント大学と協力してDa Lat原子力研究所で胞子の分析を進めた上で、研究結果を発表した。

(Tuoi Tre)



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(2017/02/18 05:40更新)

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