ベトナム今年のテト料理、輸入物が増加

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ベトナム今年のテト料理、輸入物が増加
　今年のテト(旧正月)は、鶏を中心に輸入の生鮮食品が増える見込みだ。現在企業は輸入を進め、市場に出すタイミングを待っている。

　Huynh Gia Huynh De社は半年ほど前からテトに向けた鶏肉の輸入計画を立てていた。南米から100トンを仕入れる予定で、すでに60トンを入荷した。テト近くに出荷する1日30トンの鶏・アヒル肉のうち3分の1が輸入物になるという。Phu An Sinh食品も今年は350トンの鶏肉を輸入する予定で、これは前年と比べ150トン多い。すでに300トンが入荷済みだ。

　輸入の増加についてPhu An Sinh社の社長は、病気により豚、鶏、アヒルともに国内の供給が不足気味となっていることを指摘する。一部の種類については、輸入物の方が国産よりも安いことなども背景にある。

(Tien Phong)

（2008/01/02 08:46更新）

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